2018年04月28日第一次體驗從頭到尾親手做蛋糕的樂趣，對於我這種不善烘焙的人來說，第一次做蛋糕當然要獻給網路評價中有工作人員親切協助的店家，以免第一次做蛋糕就被自己胡搞瞎搞的成品給打退堂鼓，以後不輕易下廚就對不起自己了，後來在搜尋及評估各種因素(例如：距離、停車位等)之後，就選定了「熊小熊烘焙樂」，在臉書上搜尋「熊小熊烘焙樂」就可以私訊店家，詢問相關問題及預約要前往的時間，個人覺得可以透過臉書連絡是很吸引人的事，不受限於時間及地點。
「熊小熊烘焙樂」的店家外觀：
以下是貼在店門口外面的價目表，最新價目表可上「熊小熊烘焙樂」臉書瀏覽：
一進門右手邊就是茶水區，除了咖啡，還有可以自己沖泡的可可粉、奶茶和紅茶：
接著是用來冷藏食材的冰箱，冰箱上面有小熊圖樣的計時器：
以下那三台紅色、水藍色、深藍色的機器是用於攪拌使用：
這邊是器材區和放涼區，可能會使用到的工具都會放在器材區，而剛從烤箱出來的半成品會先放成放涼區：
一些不用冷藏的糖、粉等食材會放在食材區：
這是實作的座位區，空間不算大，座位也不算太多，所以請記得先預約之後在前往：
一進門會由工作人員引領至座位，坐定之後會由工作人員介紹可以做的品項，當選定之後，工作人員會依照所選的品項給一張說明表(內含食材清單及步驟)，請先洗手後，穿上圍裙就可以開始動手做囉~
首先，先依照食材準備清單將需要的食材依比例秤重之後，裝進彩色碗或玻璃碗(需微波的要裝在玻璃碗)，接著依照說明表上面的步驟逐一執行，不用擔心不會操作，因為每一個步驟都有工作人員會主動協助進行，以下是抹茶乳酪蛋糕的食材：
因為過程中要保持手部清潔，不能將實作的過程拍照下來，只有一張男友在攪拌乳酪蛋糕的餅乾底照片，不得不說認真的男人最帥氣了：
這是正在放涼中的抹茶乳酪蛋糕，比想像中的成功許多，真是令人欣慰，看到它就覺得辛苦是值得的：
放涼之後在將蛋糕脫模就完成了，抹茶乳酪蛋糕製作時間大約三小時左右，以下是經過脫模之後的完成品，看起來十分可口(自己說的XD)，吃起來也有濃郁的奶香和抹茶的香氣，總歸一句就是->抹茶乳酪蛋糕初體驗大成功~!!!!!!!!!!!!!!
※店名：熊小熊烘焙樂
※地址：401台中市東區自由路四段215號
※有停車需求的話，可停走路不到一分鐘的「東英停車場」，10元/半小時
以上純為個人體驗的經驗分享，無任何商業行為唷~
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